2. Kruisbloemige groenten – Activeren het natuurlijke ontgiftingssysteem van de lever
Groenten zoals broccoli, kool en boerenkool bevatten stoffen die de lever stimuleren om ontgiftende enzymen aan te maken.
Bij consumptie helpen ze het lichaam gifstoffen te neutraliseren, waardoor de lever minder wordt belast door de verwerking van chemicaliën, bewerkte voedingsmiddelen en milieuverontreinigende stoffen.
Een kleine tip: stoom of kook ze kort. Te lang koken kan de hoeveelheid heilzame stoffen aanzienlijk verminderen.
3. Knoflook – Ondersteunt de reinigende functie van de lever
Knoflook is misschien klein, maar het is krachtig. Wanneer het geplet wordt, komt allicine vrij, wat enzymen activeert die de lever helpen gifstoffen af te voeren.
Knoflook bevat ook selenium, een mineraal dat levercellen beschermt tegen schade veroorzaakt door zware metalen en milieutoxines.
Door een beetje knoflook aan je dagelijkse maaltijden toe te voegen, geef je je lever een extra laagje natuurlijke bescherming.
4. Groene thee – Vermindert ontstekingen en beperkt de vetophoping in de lever.
Lees verder op de volgende pagina
