Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 190 °C (375 °F/hetelucht).
Het deeg bereiden: Rol een vel bladerdeeg uit en bestrijk het gelijkmatig met crème fraîche of roomkaas.
Vulling: Verdeel de ham over het bladerdeeg en strooi er vervolgens de plakjes kaas overheen.
Sluiten: Leg het tweede vel bladerdeeg erop en druk lichtjes aan.
Snijden: Snijd in repen of rechthoeken met een pizzaroller of een scherp mes.
Bestrijken: Bestrijk de stukken met losgeklopt ei en bestrooi ze eventueel met sesamzaadjes.
Bakken: Leg de gebakjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 18-20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Tip: Deze gebakjes smaken het lekkerst warm: ze zijn knapperig van buiten en zacht van binnen!
Eet smakelijk!
