Doe de havermout in een kom.
Giet er hete melk overheen en meng het.
Laat de noten 10 minuten wellen.
Prak de bananen fijn met een vork en doe ze in een kom.
Voeg de eieren en het zout toe en meng alles met een garde.
Voeg vervolgens het cacaopoeder en het bakpoeder toe en meng het geheel nogmaals.
Voeg de havermout toe aan het cacao-bananenmengsel en meng het geheel.
Hak de walnoten fijn.
Vet een ovenschaal in met kokosolie of boter.
Giet het beslag in de vorm, strijk het glad en bestrooi met walnoten.
Plaats de bakvorm in een voorverwarmde oven en bak gedurende 35-40 minuten op 180°C, of tot het gaar is.
Haal de cake uit de vorm en laat hem afkoelen tot kamertemperatuur.
Doe de chocolade en de melk in een klein kommetje.
Smelt de chocolade au bain-marie en roer vervolgens.
Smeer het glazuur met behulp van een spuitzak over de taart.
Laat de chocolade hard worden en serveer vervolgens.
Eet smakelijk!
