Verbeterde spijsvertering : Het hoge vezelgehalte bevordert een goede spijsvertering en verbetert de darmflora. De vezels in prei helpen ook het cholesterolgehalte te verlagen en de bloedsuikerspiegel te stabiliseren .
Het immuunsysteem versterken : Dankzij het hoge vitamine C-gehalte ondersteunen prei het immuunsysteem en helpen ze infecties te bestrijden. Ze bevatten ook prebiotica, die de goede darmbacteriën voeden en zo de spijsvertering verbeteren .
Botgezondheid : Prei levert mangaan, essentieel voor de botgezondheid en de energiestofwisseling, evenals ijzer en koper, mineralen die nodig zijn voor de energieproductie en de vorming van rode bloedcellen.
Natuurlijke ontgifting : De zwavelverbindingen in prei, zoals allicine, helpen de lever te ontgiften en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Deze verbindingen spelen ook een rol bij de preventie van kanker, met name maag- en darmkanker .
Diuretisch effect : Prei heeft diuretische eigenschappen, waardoor de afvoer van overtollig vocht en zouten wordt bevorderd, wat de niergezondheid ondersteunt en zwelling helpt voorkomen .
Lees verder op de volgende pagina.
