Oh mijn hemel! Ik had deze gemaakt voor de verjaardag van mijn zoon en er waren er absoluut niet genoeg. Ze waren binnen een paar minuten op, echt waar. Heerlijk!

Italiaanse kruidenmix: Je kunt ze in de winkel kopen of zelf maken.
Kruiden: Zout, peper en verse peterselie als garnering.
Romige champignons met knoflook en Parmezaanse kaas
Geloof me, deze champignons zijn makkelijk te bereiden. Hier is een korte handleiding:
Champignonsaus: Verhit een mengsel van boter en olijfolie in een pan. Voeg de champignons en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
Roomsaus: Voeg vervolgens de zure room, Parmezaanse kaas, roomkaas, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Kook tot de saus glad is en begint te borrelen.
Serveren: Bestrooi met verse peterselie en serveer direct!
Variaties om te proberen
Wil je wat meer pit geven aan deze paddenstoelen? Hier zijn een paar ideeën:
Eiwitboost: Je kunt je gerecht opfleuren door deze champignons toe te voegen aan kip, varkenskarbonades of biefstuk.
Pasta met een zoete twist: Zin in romige pasta? Voeg deze champignons toe aan je favoriete pasta.
Broodcombinatie: Knapperig brood, zoals een stokbrood of crostini, past perfect bij deze romige champignons.
Opslag en verwarming
Heb je geluk met restjes? Zo bewaar en warm je ze op:
Koel bewaren: Eenmaal afgekoeld, overdoen in een luchtdichte verpakking. Bewaar gedurende 3 tot 4 dagen.
Opwarmen: Verwarm ze in een steelpan op laag vuur tot ze goed warm zijn.