Tips van de chef
: Gebruik Griekse yoghurt voor nog luchtigere pannenkoeken.
Laat het beslag 5 minuten rusten voordat u gaat bakken.
Voeg een snufje kaneel of vanille toe voor extra smaak.
Bak op middelhoog vuur om te voorkomen dat de pannenkoeken aanbranden.
Te vermijden fouten:
Bakken op te hoog vuur.
Het beslag te veel mengen.
Te veel olie in de pan doen.
De pannenkoeken te vroeg omdraaien.
Gourmetvariaties:
Voeg chocoladestukjes toe aan het beslag.
Roer plakjes banaan erdoor.
Voeg verse bosbessen toe.
Serveer met zelfgemaakte slagroom.
Andere ontbijtrecepten:
Traditionele Franse crêpes,
zelfgemaakte knapperige wafels,
zachte wentelteefjes,
snelle wentelteefjes
, smeuïg bananenbrood.
Voedingsinformatie (per portie)
: Calorieën: circa 210 kcal,
Eiwit: 6 g,
Vet: 8 g,
Koolhydraten: 28 g.
Veelgestelde vragen :
Kan het beslag van tevoren worden gemaakt?
Ja, het beslag kan ongeveer 12 uur in de koelkast worden bewaard.
Hoe bewaar je pannenkoeken?
Je kunt ze 2 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte verpakking.
Kunnen pannenkoeken worden ingevroren?
Ja, ze kunnen worden ingevroren en later weer opgewarmd in een broodrooster of pan.
Kortom,
deze snelle yoghurtpannenkoeken zijn een eenvoudig, snel en heerlijk luchtig recept. Perfect voor een ontspannen ontbijt of een spontane brunch; ze zijn in een paar minuten klaar met simpele ingrediënten.
Eet smakelijk!
