ROL IN KANKERPREVENTIE
De Oostenrijkse natuurgeneeskundige dr. Rudolf Broys adviseerde uienthee met de schil als behandeling tegen astma en bronchitis, maar ook als ondersteuning bij bepaalde kankertherapieën.
Recept voor thee van zwarte ui en laurierblad.
BENODIGDE INGREDIËNTEN
1 kleine ui, bij voorkeur biologisch geteeld
1 groot laurierblad (of 2 kleine)
300 ml water
2 volle eetlepels honing
STAPSGEWIJZE VOORBEREIDING
Snijd de uiteinden van de ui eraf en snijd hem vervolgens in kwarten zonder hem te schillen. De schil, rijk aan quercetine en vitamine C, versterkt het immuunsysteem en bevordert de genezing.
Giet 300 ml water in een steelpan en breng het aan de kook.
Voeg de ui met schil en het laurierblad toe.
Laat het ongeveer 10 minuten sudderen op middelhoog vuur.
Haal de pan van het vuur, dek af en laat 15 minuten trekken.
Zeef het mengsel en giet het in een kopje. De gekookte ui kan opnieuw worden gebruikt in andere gerechten.
Roer 2 eetlepels honing door de warme thee.
Goed mengen tot het volledig is opgelost en warm drinken voor optimaal effect.
Gebruiksadviezen
Het wordt aanbevolen deze thee tot twee keer per dag te drinken, 's ochtends en 's avonds. Warm heeft het een beter effect op de longen, bevordert het een goede nachtrust en verzacht het keelirritaties.
