Waarom je dol zult zijn op deze barbecueribs uit de slowcooker
Zo mals dat het vlees van het bot valt: de slowcooker doet al het zware werk.
Intense smaak, weinig moeite: Zoet, rokerig en pittig met minimale voorbereiding.
Koken zonder dat je er veel bij hoeft te doen: perfect voor drukke dagen of ontspannen weekenden.
Een gegarandeerd succes: perfect voor familiediners, sportwedstrijden of informele bijeenkomsten.
Aanpasbaar: Je kunt de saus en kruiden eenvoudig aanpassen aan je eigen smaak.
Tips voor de beste spareribs uit de slowcooker
Snijd de ribben in stukken zodat ze gemakkelijk in de slowcooker passen.
Kook op een lage stand, niet op een hoge stand, voor het meest malse resultaat.
Sla het verwijderen van het membraan niet over; het maakt een merkbaar verschil.
Wil je een dikkere saus? Haal de ribben er dan aan het einde uit en laat de saus 5-10 minuten sudderen op het fornuis.
Bekleed de slowcooker met aluminiumfolie of een speciale inlegbak voor een gemakkelijke schoonmaak.
Variaties om te proberen
Pittige ribbetjes: Voeg cayennepeper of hete saus toe aan de barbecuesaus.
Honingbarbecue: Vervang de helft van de bruine suiker door honing.
Aziatisch geïnspireerd: gebruik hoisinsaus, sojasaus en een vleugje gember.
Gerookte ahornsiroop: Vervang de bruine suiker door ahornsiroop en voeg extra gerookte paprika toe.
Versie zonder bot: Gebruik ribben zonder bot (country style ribs) en laat ze 5-6 uur op laag vuur garen.
Veelgestelde vragen
Lees meer op de volgende pagina
