Bereidingswijze
Stap 1: Combineer de ingrediënten
Begin met het doen van de komkommerplakjes en de blokjes feta in een ruime kom. Het is belangrijk dat je een kom gebruikt waarin je later makkelijk kunt mengen zonder de feta te pletten.
Stap 2: Maak de dressing
Meng in een klein kommetje de olijfolie met het citroensap of de azijn. Voeg de gehakte peterselie, een snufje zout en wat versgemalen zwarte peper toe. Roer alles goed door zodat de smaken zich vermengen.
Stap 3: Meng voorzichtig
Giet de dressing over de komkommer en feta. Meng alles voorzichtig met een lepel of spatel. Door zachtjes te roeren voorkom je dat de feta uit elkaar valt, maar wordt wel elke plakje komkommer bedekt met de frisse smaak van de dressing.
Stap 4: Serveer of koel
Lees verder op de volgende pagina.
