Inleiding
Afvallen hoeft niet altijd te betekenen dat je jezelf moet uithongeren of ingewikkelde diëten moet volgen.
Soms kan het zo simpel zijn als het toevoegen van een lichte, gezonde maaltijd aan je dagelijkse routine.
Deze afslanksoep zit boordevol groenten, vezels en smaak, en helpt je om je lichaam te voeden terwijl je toch caloriearm eet.
Het resultaat? Je voelt je verzadigd, energiek en ziet de kilo’s langzaam verdwijnen.
Hieronder deel ik mijn recept dat ik zowel overdag als ’s avonds eet. Een eenvoudige maar krachtige manier om gewicht te verliezen zonder dieetstress.
Ingrediënten (voor een grote pan)
1 witte kool, in stukken gesneden
4 wortels, in plakjes
3 stengels bleekselderij, in stukjes
2 paprika’s (rood of geel), in blokjes
2 uien, grof gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 tomaten of 1 blik tomatenblokjes
1 courgette, in blokjes
1,5 liter groentebouillon
1 eetlepel olijfolie
Kruiden naar smaak: peterselie, tijm, laurier, peper en een beetje chilipoeder voor pit
Instructies
zie vervolg op de volgende pagina
