Bereidingswijze:
Bereid het beslag:
Doe de kwark in een grote mengkom.
Voeg de eieren, honing, maïzena, vanille-extract (indien gebruikt) en een snufje zout toe.
Meng alles goed met een garde of een staafmixer tot een glad beslag zonder klontjes.
Verwarm de pan:
Wordt vervolgd op de volgende pagina
Verwarm de pan:
Zet een antiaanbakpan op middelhoog vuur en voeg een klein beetje boter of olie toe.
Laat de pan goed opwarmen voordat je begint met bakken.
Bak de pannenkoekjes:
Giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan (ongeveer een halve pollepel per pannenkoekje).
Bak de pannenkoekjes 1-2 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
Herhaal dit proces tot al het beslag op is. Voeg indien nodig meer boter of olie toe.
Serveer:
Stapel de pannenkoekjes op een bord en serveer ze warm.
Garneer met je favoriete toppings zoals vers fruit , een beetje honing , of een scheutje Griekse yoghurt .
Tijd:
Voorbereiding: 3 minuten
Bereiding: 10 minuten
Totale tijd: 13 minuten
Porties:
zie vervolg op de volgende pagina
