Een grote koekenpan,
een kom om de gehaktballetjes in te mengen,
een houten lepel om de saus te roeren.
Stappen voor het bereiden van zachte kipgehaktballetjes:
Bereiding van de kipgehaktballetjes:
Meng in een grote kom de gemalen kip met het ei, paneermeel, gehakte knoflook, gesneden ui en peterselie. Breng royaal op smaak met zout en peper. Vorm kleine gehaktballetjes ter grootte van een walnoot door het mengsel tussen je handen te rollen.
Bakken van de gehaktballetjes:
Smelt een eetlepel boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehaktballetjes toe en bak ze ongeveer 8 tot 10 minuten, waarbij je ze regelmatig omschept zodat ze gelijkmatig bruin worden. Haal ze, zodra ze gaar zijn, uit de pan en zet ze apart.
Lees verder op de volgende pagina
