Bereiding van de pepersaus:
Voeg in dezelfde pan een eetlepel boter toe, gevolgd door de gemalen peper. Fruit de peper ongeveer een minuut om het aroma vrij te laten komen. Voeg vervolgens de kippenbouillon toe en laat deze op middelhoog vuur iets inkoken. Roer de room erdoor, breng op smaak met zout en laat de saus ongeveer 5 minuten zachtjes sudderen, tot deze iets dikker wordt.
Bereiding:
Doe de kipgehaktballetjes terug in de pan met de romige saus. Laat nog 5 minuten sudderen zodat de smaken zich kunnen mengen en de gehaktballetjes de saus kunnen opnemen.
Serveersuggestie:
Serveer deze heerlijke kipgehaktballetjes met pasta, rijst of gestoomde groenten. Bestrooi voor de finishing touch met vers gehakte peterselie.
Malse kipgehaktballetjes in een romige pepersaus.
