Het kan ook gebruikt worden om vlees of vis met een sterke visgeur schoon te maken. Voeg gewoon een beetje zout toe aan het rijstwater. Dit kan de visgeur verwijderen en het eten smakelijker maken. Het kan roest verwijderen, kleding witter maken, enzovoort. Veel voordelen.
2. Zout toevoegen is essentieel:
Een beetje zout wordt toegevoegd om de gluten in de rijst te verbeteren en de smaak te versterken. Rijst die op deze manier wordt bereid, heeft een milde, niet-plakkerige en aromatische smaak. Het hoofdbestanddeel van witte rijst is zetmeel. Wanneer zure stoffen reageren met zetmeel, kunnen ze de rijst luchtiger en malser maken.
Een ander voordeel is dat azijn bij warm weer kan voorkomen dat de rijst ranzig wordt, waardoor de groei wordt bevorderd. Voeg echter niet te veel azijn toe bij het stomen van rijst. Voeg slechts 2 of 3 druppels witte azijn per pond rijst toe.
Volg deze tips om te genieten van de beste rijst bij uw zelfgemaakte gerechten!
