Rijst koken met water is een grote fout. Gebruik deze tip!
Je moet de rijst eerst wassen, maar overdrijf het niet. Tijdens het wassen hoef je de rijst niet onder stromend water af te spoelen.
Roer de rijst gewoon met je handen en spoel hem in een kom om eventuele zichtbare onzuiverheden te verwijderen. Een of twee keer voorzichtig wassen is voldoende, en de rijst blijft prima als je hem wast en lang bewaart.
Het is het beste om oude rijst niet meer dan 3 keer te wassen.
Laten we het nu hebben over rijstwater:
Rijstwater is het water dat overblijft na het wassen van rijst. Sommige sporenelementen uit de rijst, zoals calcium en fosfor, blijven in dit water achter. Gebruik het om bloemen water te geven; het kan een gunstig effect hebben, en ook om rijst te wassen.
Gebruik het om fruit en groenten schoon te maken. Omdat rijstwater licht zuur is, is het geschikt om fruit en groenten te reinigen. Het kan pesticideresten op fruit en groenten afbreken, waarna je ze met schoon water kunt wassen. Dit maakt het fruit gezonder om te eten.
Gebruik het om de afwas te doen. Het kan effectief vet van oppervlakken verwijderen. Rijstwater is zuur en de watermoleculen kunnen olievlekken losmaken.
Lees verder op de volgende pagina.
