Ga naar de volgende pagina voor de instructies.
Klop in een middelgrote kom de mirin, miso en sojasaus glad. Dep de coquilles droog met keukenpapier en voeg ze toe aan het misomengsel. Schep alles goed om zodat de coquilles bedekt zijn. Laat minimaal 5 minuten en maximaal 15 minuten marineren.
Vet een mandje van de airfryer in met kookspray. Leg de coquilles in porties in het mandje, met een tussenruimte van ongeveer 2,5 cm. Bak ze op 200 °C tot ze medium-rare zijn en de bovenkant licht gekarameliseerd is (niet omdraaien), ongeveer 5 minuten.
Leg de sint-jakobsschelpen op een schaal. Bestrooi met bieslook.
Ga naar de volgende pagina om de hoeveelheid per portie te bekijken.
Hoeveelheid per portie
CALORIEËN: 108 kcal
TOTAAL VET: 3 g
VERZADIGD VET: 0 g
TRANSVET: 0 g
ONVERZADIGD VET: 1 g
CHOLESTEROL: 0 mg
NATRIUM: 26 mg
Koolhydraten: 3 g
VEZELS: 0 g
SUIKER: 1 g
Eiwit: 0 g
