Instructies
1. Verwarm de oven voor.
Verwarm de oven voor op 200 °C en vet een ovenschaal die groot genoeg is om de vis in één laag te leggen licht in.
2. Bereid de botersaus voor.
Meng in een kleine kom de volgende ingrediënten door elkaar:
Gesmolten boter
Olijfolie
Citroensap
Citroenschil
Gehakte knoflook
Gedroogde peterselie
Paprika
Voeg een snufje zout en peper toe.
3. Kruid de kabeljauw
Dep de kabeljauwfilets droog met keukenpapier.
Leg ze in de voorbereide ovenschaal.
Breng elk filetje op smaak met een beetje zout en peper.
4. Voeg de saus toe
Giet het citroenbotermengsel over de kabeljauw en zorg ervoor dat elk stukje goed bedekt is met de smaak.
Als je van een extra citroensmaak houdt, voeg dan een paar schijfjes citroen toe.
5. Bakken
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, afhankelijk van de dikte.
De vis moet ondoorzichtig, schilferig en gaar zijn.
6. Serveren
Garneer eventueel met verse peterselie of dille.
Serveer direct met uw favoriete bijgerechten.
