Soms wil je iets op tafel zetten dat er indrukwekkend uitziet, maar eigenlijk verrassend simpel te maken is. Geen uren in de keuken staan, geen ingewikkelde technieken, maar gewoon een gerecht dat altijd scoort.
Zeker als je gasten over de vloer hebt of een borrel organiseert, zijn dit soort hapjes goud waard. Je wilt iets dat snel klaar is, makkelijk te serveren en vooral: iets waar iedereen meteen naar grijpt.
Precies daarom zijn bladerdeegrolletjes met gerookte zalm en roomkaas zo’n succesnummer. Ze combineren alles wat je zoekt in een goed hapje: knapperig, romig, hartig en nét een tikje luxe. Of je ze nu maakt voor een verjaardag, een feestje of gewoon een gezellige avond thuis, ze verdwijnen vaak sneller van tafel dan je lief is.
Wat dit recept extra aantrekkelijk maakt, is de eenvoud. Je hebt geen lange ingrediëntenlijst nodig en vrijwel alles is gewoon in de supermarkt te vinden. Bovendien kun je ze zowel warm als op kamertemperatuur serveren, wat ze ideaal maakt om vooraf te bereiden. Even in de oven, laten afkoelen en klaar ben je.
Ingrediënten (voor ongeveer 20 tot 24 hapjes)
Lees verder op de volgende pagina.
Ingrediënten (voor ongeveer 20 tot 24 hapjes)
1 rol vers bladerdeeg (of 5 plakjes uit de vriezer, ontdooid)
150 gram gerookte zalm
150 gram roomkaas (naturel of met kruiden)
2 lente-uitjes
1 eetlepel verse dille (of 1 theelepel gedroogde dille)
1 theelepel citroensap
Peper naar smaak
1 ei (losgeklopt, om te bestrijken)
1. Voorbereiding
Lees verder op de volgende pagina.
