Deze upside-down cake combineert de zachte zoetheid van banaan met een rijke karamellaag.
Een spectaculair dessert dat er prachtig uitziet én eenvoudig te maken is.
Ingrediënten
Voor de karamellaag:
100 g kristalsuiker
50 g boter
2–3 rijpe bananen, in plakjes
Voor de cake:
150 g bloem
150 g suiker
120 g boter (op kamertemperatuur)
2 eieren
100 ml melk
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel vanille-extract
Snufje zout
Bereiding
zie vervolg op de volgende pagina
