Bananencake met mascarpone en chocolade
Deze heerlijke bananencake is zacht, romig en perfect als dessert of bij de koffie. Dankzij de combinatie van luchtig beslag, frisse mascarponecrème en zoete bananen is dit een taart waar iedereen dol op zal zijn.
Ingrediënten
Voor het deeg
(1 kopje = 250 ml)
2 eieren
1/3 kopje poedersuiker
1/2 kopje bloem
1 theelepel bakpoeder
1 eetlepel cacaopoeder
Voor de room
450 ml slagroom
500 g mascarpone (of fromage blanc)
4 eetlepels fijne kristalsuiker
4 bananen
Ook nodig
Geraspte chocolade
Bereiding
1. Bereid het beslag
zie vervolg op de volgende pagina
