Misschien heb je deze opmerking al eens aan tafel gehoord: "Kruis je bestek niet!" Een advies dat een beetje mysterieus overkomt. Is het bijgeloof? Een simpele etiquette-regel? Of een discreet geheim dat in restaurants wordt gebruikt?
In werkelijkheid verbergt dit ogenschijnlijk eenvoudige gebaar verschillende betekenissen die verband houden met tradities, etiquette en de organisatie van de tafelbediening.
Een eeuwenoude traditie die verbonden is met volksgeloof.
In sommige culturen is het tegenkomen van objecten verbonden met een specifieke symboliek.
Wat bestek betreft, circuleren er nog steeds twee oude interpretaties.
De eerste verklaring is van religieuze oorsprong: gekruist bestek kan de vorm van een kruis aannemen. In sommige tradities werd dit gebaar als ongepast aan tafel beschouwd.
De tweede interpretatie wijst op een wijdverbreid bijgeloof: het kruisen van bestek zou een teken zijn van spanning of onenigheid tussen gasten.
Natuurlijk worden deze overtuigingen tegenwoordig niet echt meer serieus genomen, maar ze hebben wel hun sporen nagelaten in bepaalde gewoonten.
Een echte communicatiecode aan tafel.
Lees verder op de volgende pagina.
