Elzasser escalope, een romige droom

Ingrediënten:
60 g geraspte kaas (mag mager of met minder vet)
700 g gesneden varkenshaas of -lende (kalkoen of kip kan ook)
150 g slagroom of zure room
150 g in blokjes gesneden gedroogde ham
1 ui
2 theelepels olie
Zout, peper en nootmuskaat

Lees verder op de volgende pagina.