Goulash is een gerecht dat velen van ons doet terugdenken aan de kindertijd, met zijn rijke aroma’s en hartige smaken. De combinatie van mals vlees, aardappelen en een heerlijke saus maakt het tot een ware klassieker. In dit artikel ontdek je hoe je een authentieke goulash kunt bereiden volgens een traditioneel Sovjetrecept, dat eenvoudig te maken is en boordevol smaak zit.
Ingrediënten voor de goulash
Voor het bereiden van deze smakelijke goulash heb je de volgende ingrediënten nodig:
Rundvlees – 750 g
Boter – 30 g
Uien – 1,5 stuks
Zout – 1,5 tl
Wortels – ½ stuk
Water – 1400 ml
Plantaardige olie – 25 ml
Aardappelen – 6 stuks
Suiker – ½ theelepel
Bloem – 1,5 el
Gemalen zwarte peper – ¼ tl
Laurierblaadjes – 2 stuks
Tomatenpuree – 1 el
Bereiding van de goulash
Lees verder op de volgende pagina
