Bladerdeegstrudel met ham en kaas: een klassieke combinatie die altijd goed valt. Het knapperige bladerdeeg, de hartige ham en de romige, gesmolten kaas zorgen voor een onweerstaanbare smaakervaring. Dit gerecht is ideaal voor een snelle lunch, een warme maaltijd of zelfs als borrelhap. Het mooie van deze strudel is dat hij binnen een halfuur op tafel kan staan, terwijl hij eruitziet alsof je uren in de keuken hebt gestaan.
Voor wie van gemak en smaak houdt, is deze bladerdeegstrudel een absolute aanrader. Je hebt weinig ingrediënten nodig, het is eenvoudig te bereiden en het resultaat is altijd een succes bij familie en vrienden. Bovendien kun je eindeloos variëren met de vulling, zodat het gerecht nooit saai wordt.
Ingrediënten (voor 4 porties)
1 rol bladerdeeg (250 g, kant-en-klaar)
200 g ham, bij voorkeur achterham of beenham
200 g kaas, bijvoorbeeld jong belegen of een goed smeltende kaas zoals cheddar
1 ei, losgeklopt (voor het bestrijken van het bladerdeeg)
Zout en peper, naar smaak
Fijngehakte peterselie, voor garnering (optioneel)
Extra opties voor variatie:
Chilivlokken voor een pittige twist
Champignons, in plakjes gesneden
Spinazie, licht gewassen en uitgelekt
Zongedroogde tomaten, fijngesneden
Italiaanse kruiden of oregano voor extra smaak
Bereidingstijd
Voorbereiding: 10 minuten
Baktijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Stap-voor-stap Bereiding
1. VOORBEREIDING VAN HET BLADERDEEG
Lees verder op de volgende pagina.
