Vanillekoekjes met poedersuiker – eenvoudig en heerlijk
Deze zachte vanillekoekjes met poedersuiker zijn een klassiek en eenvoudig bakrecept. Met een paar basisingrediënten maak je heerlijke koekjes die perfect zijn bij koffie of thee. Ze hebben een zachte structuur en een lichte vanillesmaak, en blijven meerdere dagen vers.
Bereidingstijd: 20 minuten
Rusttijd: 15–60 minuten
Baktijd: 12–15 minuten
Porties: ongeveer 40 koekjes
Ingrediënten
420–450 g bloem
5 eidooiers
220 g boter (in blokjes)
2 zakjes vanillesuiker
130–150 g suiker
100–150 g poedersuiker om te bestrooien
Bereiding
Meer informatie op de volgende pagina.
